Посуда из дерева

Главная Новости компании и статьи

Новости компании и статьи

Приглашаем на выставку HouseHold Expo-Весна 2018!

27 - 29 марта 2018 года мы будем участвовать в международной специализированной выставке товаров для дома HouseHold Expo в МВЦ "Крокус Экспо" г. Москва. Приглашаем Вас посетить наш стенд F201 в зале № 11 павильона № 2.

На нашем стенде Вы познакомитесь и лично пообщаетесь с руководителем компании и ведущими менеджерами - это прекрасная возможность обсудить важные моменты лично, а не по телефону. Сможете увидеть и потрогать товар, убедиться в его отличном качестве, оценить упаковку и то, как продукция выглядит на полке, ознакомиться с полным ассортиментом продукции "вживую".

Для этого Вам необходимо на официальном сайте выставки HouseHold Expo_www.hhexpo.ru получить бесплатный пригласительный билет, всего лишь заполнив форму электронной регистрации.

Ждем Вас с 27 марта по 29 марта 2018 г. с 10-00 до 18-00 в МВЦ "Крокус Экспо" метро «Мякинино».

Будем рады встрече с Вами!

Вниманию иногородних гостей: удобно проживать в отеле «Измайлово Бета» (три звезды, недорого) от метро «Партизанская» 100 метров. Поездка без пересадки по тёмно-синей Арбатско-Покровской линии от станции «Партизанская» до станции «Мякинино» занимает 50 минут. На станции «Мякинино» идите по ходу поезда по крытому переходу в павильон №2, не выходя на улицу.

Открыт склад в Москве!

В октябре 2017 г. для удобства работы наших покупателей и оптимизации логистических процессов компании мы открыли склад в г. Москва. Теперь отгрузки товара можно совершать как из Новосибирска, так и из Москвы.

Интервью генерального директора ООО "Браво" для журнала "Посуда", февраль 2017 г.

Интервью с ООО «Браво», проведенное Консалтинговой группой «Деловые люди»

1. Что вы продаете? Зачем и в какой ситуации это покупают?

Продаем кухонную утварь. Клиенты покупают для того, чтобы в свою очередь продать и получить прибыль. Продукт ликвидный, маржинальный, отличается от конкурентов качеством и широким ассортиментом, есть спрос на рынке, покупатели заработают на_перепродаже.

2. Почему клиенты покупают именно ваш продукт?

Потому, что продукт оптимален по соотношению цена - качество на полке, интересная этикетка. Мы являемся производителем, заявляем высокое качество, предоставляем очень хороший сервис. Наша продукция брендирована, это значит, что мы несем ответственность за качество своего бренда.

3. Сравните товар или услугу с аналогами? Честно укажите преимущества и недостатки.

Огромная линейка товарных позиций из бамбука относительно других поставщиков. Внешний вид товара современный, красивый. Лучшее сочетание цена-качество по рынку. В кухонной утвари очень широкий ассортимент. Это наша «ниша».

Недостатки: нет другого направления, например ножей, посуды, контейнеров для хранения пищи. Компания монобрендовая, прибыль от узкого ассортимента, нет возможности демпинговать по отдельным артикулам.

4. Как выглядит упаковка и дополнительные материалы, которые идут с основным товаром или услугой (инструкции, буклеты, запчасти, подарки, отчеты и т.д.)?

Товары упакованы в термоусадочную пленку и общую картоную гофротару. На пленке наклеена белая этикетка с необходимой информацией о товаре (артикул, штрихкод, наименование и прочее). Также есть интересный цветной вкладыш.

Инструкция по уходу за нашей продукцией есть на сайте - очень подробная, ни у кого таких советов нет. Также помимо сайта она размещена в бумажном варианте каталога на последнем листе. Каталоги раздаём посетителям на выставках и рассылаем клиентам.

5. Из какого сырья и материалов производится товар?

Большинство изделий из бамбука, некоторые товары из гевеи (мельницы для перца, полки).

На некоторых товарах есть детали из силикона: разделочные доски, лопатки. Полки включают стеклянные баночки для специй с металлическими крышечками.

6. Где, кем и как он изготавливается?

Товар изготавливается на фабриках в Китае. Какие-то артикулы они предлагают к производству, какие-то артикулы мы придумали, нарисовали эскизы, сделали чертежи, прописали требования, по которым изготавливается данная продукция. Все товары производятся под нашим брендом Bravo, с нашими официально зарегистрированными штрихкодами, этикетками и т.п.

7. Как продукт хранится на складе?

Стоит в коробках. Нет требований по температуре хранения, главное чтобы не было влаги. Коробки с изделиями желательно держать запечатанными. Хотя, при отгрузке мы открываем коробки и отгружаем товар поштучно, если покупателю необходимо небольшое количество товара.

8. Как происходит эксплуатация и использование клиентом? Есть ли на данном этапе цикла какие-то позитивные или негативные моменты?

Изделия из бамбука необходимо правильно использовать – нельзя пересушивать и долго держать в воде. Поэтому негативный момент может быть такой: если изделие из бамбука хранится в абсолютно сухом месте (некоторые хозяйки, например, сушат разделочные доски на плите), оно может треснуть, т.к. пересушено. Но как правило, уровень влажности на кухне достаточно высокий, что бы изделия из бамбука и гевеи не трескались при правильном использовании.

9. Ваша компания называется “Браво”. Почему Вы выбрали такое название?

Мы хотели, чтобы название было универсальным, коротким, ясным, позитивным и понятным на любом языке. Выбирали несколько месяцев, был даже организован конкурс среди сотрудников компании, в результате которого появился бренд «Bravo».

10. Дайте несколько формулировок сферы деятельности.

Оптовая торговля кухонной утварью.

11. “Разрежьте” свой бизнес по направлениям товаров.

Разделочные доски, лопатки, ложки, хлебницы, полки для специй, маслёнки, салатницы, скалки, ящички для чая и соли, столик для завтрака, прочая кухонная утварь.

12. “Разрежьте” свой бизнес по клиентским категориям.

Оптовые покупатели, сети и розничные покупатели.

13. “Разрежьте” свой бизнес по регионам и странам.

Работаем с компаниями по всей территории России. Этикетки на упаковке на трёх языках: русский, казахский и белорусский.

14. Как выглядит схема взаимодействия с клиентом (кто и как работает_над клиентом, кто общается с клиентом, кто участвует в проекте и на каких стадиях)?

Менеджер ведет переговоры, заключает договор, помогает клиенту с подбором ассортимента и составлением заявки. Поступивший заказ передается на склад для сборки. Склад формирует его в этот же день, и на следующий день товар уезжает в адрес покупателя (на транспортную компанию). Далее отслеживаем, чтобы груз сразу же уехал из Новосибирска, вовремя был доставлен в город назначения и выдан покупателю. Если у клиента возникают какие-то сложности или проблемы в работе с менеджером, то он всегда может связаться с руководителем отдела продаж или генеральным директором, которые незамедлительно подключатся к решению вопроса покупателя.

15. Какие вопросы задают вам клиенты чаще всего?

На каких условия мы работаем (цена, время доставки, условия оплаты доставки, отсрочка или предоплата), какое качество товара, как товар упакован, есть ли брак, как выглядит товар на полке.

16. Какие самые частые клиентские сомнения, страхи, стереотипы и_возражения?

Клиенты боятся, что не будет ликвидности, товар придет бракованный, риски предоплаты, боятся ошибки закупа (что начальство будет недовольно), боятся купить товар другого сегмента, относительно того, чем торгуют сейчас, боятся, что не смогут оплатить вовремя.

17. Какая основная боль и проблема есть у ваших клиентов?

Что не получат желаемый доход в желаемые сроки; боятся брака; боятся, что товар “зависнет”; боятся работать с поставщиком из другого региона из-за расходов на доставку.

18. Что именно в вашем предложении “цепляет” клиентов сильнее всего?

Прямой контракт с производителем бренда. Прямые контракты - это очень трендово сейчас. Клиенты понимают, что нет посредников и цена должна быть адекватной. Бренд - это тоже очень важно. Компания-владелец бренда будет стараться, чтобы было достойное качество. Уровень качества у нас выше среднего и клиенты это видят.

19. Расскажите, как вы сопровождаете клиента после покупки.

После получения товара покупателем мы всегда звоним, узнаем, как прошла доставка, всё ли дошло, всё ли хорошо, что устроило, что не устроило, над чем нам необходимо работать. Если клиент говорит о том, что что-то не понравилось, мы должны мгновенно отреагировать и исправить недоработку. Также звоним клиенту через две недели - месяц, интересуемся, как идут продажи, необходима ли подтоварка.

Для своих постоянных покупателей мы держим товар в резерве, чтобы не было перебоев с поставками.

20. Опишите самые удачные акции, которые вы проводили.

Удачная - акция по столикам для кофе в постель: в 2016 году мы продали 3000 штук за месяц, а в этом в году - 5 000 штук за месяц. Хорошо продаваемая подарочная позиция. Мужчины дарят своим любимым, что бы они могли «понежиться в постели утром». Акции мы проводили и с другими артикулами.

21. Проводите ли вы для клиентов какие-то акции, предлагаете ли ретро-бонусы?

Да, акции мы проводим часто, особенно в кризис.

По согласованию предоставляем покупателю ретро-бонус от объема продаж за квартал по факту оплат за квартал, если все оплаты произведены вовремя.

Кроме того, мы предлагаем своим покупателям возможность ознакомиться с нашим товаром и сервисом компании, купив пробную партию товара на 3000 рублей. Оплата 50% от стоимости товара + бесплатная доставка. На пробную партию действует гарантия возврата в течение месяца.

Также наши покупатели имеют гарантию возврата товара, который не продали. К возврату принимается товар только качественный, сохранивший товарный вид, без каких-либо дополнительных этикеток, маркировок, ценников покупателя. Товар должен прийти обратно в том состоянии, в котором он от нас ушел - в идеальном.

22. Опишите свою доставку.

Отгружаем мы заказы от любой суммы. Минимальная сумма отгрузки товара для БЕСПЛАТНОЙ доставки - 20 000 рублей для отгрузки в другой город и 5 000 рублей для отгрузки по Новосибирску. При заказе на меньшую сумму перевозка оплачивается покупателем. Можно забирать товар самовывозом со складов в г. Новосибирск и г. Москва.

23. Расскажите про финансовые условия работы (предоплата, рассрочка,_отсрочка первых выплат, товарные кредиты, скидки, товар на реализацию, выкуп неликвида и т.д.).

Первая отгрузка происходит при условии полной оплаты счета до момента отгрузки. Далее возможно согласование отсрочки платежа.

24. Как вы собираете обратную связь от клиентов?

Периодически звоним покупателям с целью опросить и выявить положительные и отрицательные стороны работы с нами, что нравится, что не нравится в работе с нами, что хотели бы изменить.

25. Как вы работаете с претензиями и рекламациями?

Если у клиента при приемке товара возникает претензия по несоответствию качества или количества товара, то он составляет акт по форме торг-2, или в своей произвольной форме и высылает нам его вместе с фотографиями товара. Мы рассматриваем и отправляем официальный ответ в кратчайшие сроки. В случае положительного решения либо списываем товар, либо при следующей поставке его заменяем, либо досылаем.

26. Сформулируйте “не продуктовые” причины, почему объективно_выгоднее покупать у вас, а не у конкурентов.

Забираем неликвидный товар, предоставляем бесплатную доставку, наши менеджеры прошли конкурсный отбор в компанию для того чтобы работать с нашими клиентами. Мы используем CRM систему, контроль качества, фиксацию всех задач по работе с клиентами, мы не забываем перезвонить, у нас есть четкая система мотивации, премирования и депремирования для менеджеров. Поэтому у нас есть четко сформулированные условия работы с клиентами. Есть четкие регламенты по времени прохождения документооборота, сотрудники склада имеют жёсткие временные регламенты на выполнение задач и могут быть депремированы за невыполнение задачи в срок.

Для удобства работы на нашем складе и на складах наших партнёров мы разработали и наносим информацию на наши коробки на четырёх сторонах: на двух лицевых сторонах бренд «Bravo» мы наносим красным цветом и артикул крупно и информация о нас; а надвух боковых сторонах мы наносим артикул крупно и количество в коробке. Мы уважаем людей которые работают на складах, а склад это не самое светлое место. Мы сделали это для них, что бы наши коробки с товаром были видны издалека, и артикул виден сразу, и количество в этой коробке было понятно издалека.

27. Есть ли у вас какие-либо награды и регалии? (премии, рейтинги,_грамоты, медали, кубки, благодарственные письма)?

У нас есть собственный бренд, официально зарегистрированный на 10 лет (имеется свидетельство). Много грамот, благодарственное письмо от одного из покупателей - от «Посуда-Центр сервис». Есть большие Золотые медали и малые Золотые медали с выставок в Новосибирске. Есть грамоты с выставок в Москве.

28. Какие о компании или от компании существуют публикации(экспертные комментарии, интервью, жюри в телешоу, авторские колонки, статьи)?

У Генерального директора брали интервью, оно размещено в журнале «Посуда» №2017 - 2 стр. 48. Размещено на сайте www.bravocenter.ru.

О бамбуке

Бамбук - это тропическая и субтропическая трава с обширной корневой системой, произрастающее в естественных условиях в Азии и обеих Америках. У него особая структура - полая внутри с горизонтальными поперечными сечениями.

Бамбуку присущи удивительные свойства: ему не страшны ни влага, ни солнце, ни температурные перепады, а его ростки могут легко пробить любую преграду, встающую на его пути. Это растение необыкновенно прочно.

В отличие от большинства деревьев, вырубка бамбука не уничтожает само растение и не повреждает верхний слой почвы. Это позволяет растению скоро восстанавливаться. После обрезания бамбук немедленно пускает новые стебли, поэтому бамбук является быстро возобновляемым сырьем. Замена им в производстве древесины позволяет сохранять леса во многих странах мира.

Бамбук является экологичным материалом. Это обусловлено тем что, бамбук - самый жизнеспособный природный ресурс, его культивация не требует использования удобрений и пестицидов. К тому же быстрый рост и отсутствие загрязнений в местах произрастания бамбука не дают возможности накоплению вредных веществ в его стволах.

Кроме того это растение наделено природными антибактериальными способностями, которые обусловлены наличием в его волокнах сильного антисептика.

Из бамбука изготавливают очень много вещей. В первую очередь, это стулья, кресла, столы, диваны и другие предметы мебели и интерьера. Из бамбуковой древесины производят плиты и доски. При этом применяют два способа: горизонтальный (плоский) и вертикальный. При горизонтальном способе тонкие планки стебля бамбука соединяются в горизонтальном положении методом машинного прессования. Если смотреть на такое покрытие сверху, то довольно хорошо виден рисунок межколенных узлов растения. При вертикальном способе планки, получаемые из стеблей, склеиваются вертикально. На них рисунок узлов почти не виден.

В домах на кухнях часто можно обнаружить различные предметы из дерева: сувенирную посуду, столовые приборы, подносы и другое. Бамбук с успехом заменяет их, добавляя новые качества. Это — легкость, гигиеничность, эстетичность, дешевизна.

Особенно популярными стали разделочные доски из бамбука. Бамбук считается гигиеничным, долговечным и не впитывающим влагу материалом, поэтому разделочная доска из бамбука отлично подойдет для обработки и нарезки мяса, рыбы, хлебобулочных изделий, овощей, зелени и прочих продуктов. Такая разделочная доска устойчива к механическим нагрузкам и не тупит нож, а при правильном уходе будет служить долгие годы.

О гевее

С незапамятных времен дерево используется в скульптуре, декоративно-прикладном искусстве, архитектуре и при изготовлении мебели. Изобилие цветовых оттенков, живописное разнообразие фактуры и текстуры древесины раскрывают бесконечное множество декоративных эффектов изделий. А относительная легкость обработки и повсеместная доступность сырья способствует воплощению творческих идей художника.

Для создания изделий высочайшего качества предпочтительно использовать особо ценные породы древесины из семейства красного дерева, которые произрастают в странах с тропическим и субтропическим климатом. К красному дереву относят породы с характерным красным или коричневатым цветом древесины, такие как махагон, красный сандал, малайский падук, мербау, керуинг, пьянкадо, и гевея. Отличительными качествами этих пород древесины является необычайная твердость и прочность, долговечность и отличные возможности для обработки. Как вы уже поняли, мы поговорим о дереве, ценившемся в Южной Америке и Юго-Восточной Азии едва ли не на вес золота и получившем за это название «Золотое дерево».

Гевея – это род вечнозеленых деревьев из семейства молочайных, который включает в себя около 12 видов. Гевея получила широкое признание как наилучшее каучуконосное растение в мире, из которого также делают мебель.

Это достаточно высокое дерево (20 – 35 м, иногда до 50 м) с прямым, голым в нижней части стволом 30-50 см в диаметре, покрытым коричневато-серой корой. Листья у гевеи овальные, слегка заостренные, цветки светло-желтые, собранные пучками на концах ветвей. В коре ствола и ветвей находится множество млечных сосудов, по которым циркулирует латекс (млечный сок гевеи). Стоит отметить, что именно благодаря наличию в структуре древесины натурального каучука, который скрепляет волокна, древесина гевеи обладает высокой прочностью и долговечностью, стойкая к повышенным температурам, высокой влажности воздуха, воздействию вредителей и гниению.

Текстура каучукового дерева имеет приятный светло-розовый цвет, с необычным, едва заметным природным узором, что свидетельствует о благородстве древесины. Такими качествами обладают только реликтовые породы деревьев, произрастающие в достаточно узком экваториальном поясе, где условия увлажнения практически не меняются на протяжении всего года, из-за чего отсутствует кольцевая структура древесины. Гевея легко обрабатывается и полируется почти до зеркального блеска, что позволяет создавать поистине изысканные изделия.

Разделочные доски из гевеи отличаются в первую очередь уникальностью материала, который не рассыхается, не трескается со времен и не впитывает запахи. Доски из этой породы дерева необычайно устойчивы к механическим воздействиям. Качественная обработка поверхностей досок обеспечат их комфортное использование, а оригинальный дизайн впишется в интерьер любой кухни.

Правильный уход за разделочными досками

Разделочная доска — незаменимая утварь на кухне, часто используемая в приготовлении самой разнообразной пищи, напрямую связана с гигиеной нашего питания. Но уделяем ли мы достаточное внимание такому важному вопросу как уход за ней?

Итак, как ухаживать за разделочными досками?

Уход за разделочной доской, как и других кухонных приборов, предназначен для ликвидации возможности того, что этот предмет станет источником инфекции.

Разделочных досок на кухне должно быть несколько: одна для мяса и птицы, вторая - для рыбы, третья - для овощей и еще одна - для резки хлеба. Из предписаний гигиены все эти продукты резать на одной доске нельзя, поскольку болезнетворные бактерии из крови от сырого мяса или сока тушки рыбы могут остаться в неровностях или царапинках доски и попасть на хлеб или вареные овощи. В этом случае под угрозой оказывается здоровье всей семьи.

Деревянные доски по праву считаются гигиеничнее всех остальных, но за ними нужно вести особо тщательный уход, начиная с момента приобретения.

Специалисты советуют сразу же после приобретения обработать их пищевым минеральным или вазелиновым маслом_(аптечными), предварительно слегка зачистив мелкой наждачной бумагой, если поверхность не совсем гладкая. Это защитит поверхность доски от влаги, бактерий и запахов пищи.

Какие-либо жиры, сливочное или растительные масла, за исключением льняного, не советуют использовать для этих целей, чтобы впоследствии, прогоркнув, они не портили вкуса и запаха приготовляемых продуктов. А о технических маслах и речи быть не может!

Следует смочить хлопчатобумажный тампон маслом и смазать обе поверхности и торцевую часть досок, как следует пропитывая их. Не бойтесь нанести слишком много масла – в данном случае чем больше, тем лучше. После того, как масло впитается, удалите остатки сухой чистой салфеткой. Эту процедуру нужно повторять регулярно по мере высыхания масла. Масло заполняет поры древесины и предотвращает проникновение жидкостей и частичек еды.

В дальнейшем желательно повторять данную процедуру, зачищая при необходимости поверхность мелкой наждачкой и опять смазывая минеральным маслом. Смазывайте доску маслом не реже одного раза в месяц.

Также для обработки разделочной доски можно использовать пчелиный воск, который часто добавляют к минеральному маслу, чтобы добавить плотность.Веками воск использовали как герметик для защиты от влаги при изготовлении корзин, тканей, при хранении пищи и прочих скоропортящихся продуктов, а также для ухода за деревом. Воск повышает влагоустойчивость (хотя все же не делает дерево водонепроницаемым), помогает защитить разделочную доску от износа и воды. Воск остается на поверхности, заполняя поры и щели, тогда как масло впитывается в дерево и не может создать такую защитную пленку. Слой воска не позволяет влаге, бактериям и частичкам грязи проникать внутрь деревянной поверхности. Кроме того, после обработки воском доска становится гладкой и приятной на ощупь, приобретает нежный и приятный аромат.

Деревянные доски, в отличие от других, хороши тем, что сами достаточно хорошо «умеют бороться» с вредными бактериями. Но тем не менее, после обработки сырых мяса и рыбы следует особенно тщательно их очищать.

Разделочные доски после использования следует промыть горячей водой с мылом, предварительно удалив с них остатки продуктов, протереть и хорошенько просушить. Перед мойкой разделочные доски предварительно не замачивают в воде. Влага и жидкости любых типов не должны присутствовать на поверхности доски долгое время. Нельзя держать доски мокрыми или мыть их в посудомоечной машине.

Сушить и хранить дощечки следует в вертикальном положении и не вплотную друг к другу. Под ними тоже всегда должно быть сухо.

Не оставляйте_разделочную доску рядом с источником тепла (плита, радиатор отопления), если не установлена необходимая изоляция. Древесине твердых пород противопоказана высокая температура.

Все кухонные доски очень хорошо периодически обрабатывать_раствором уксуса или лимонного сока, особенно после разделки сырых или оставляющих запах продуктов. Ещё можно убрать неприятные запахи солью или содой.

Вот такими нехитрыми способами можно превратить свои незаменимые разделочные доски в преданных вам на долгие годы помощниц, при этом довольно фактурно выглядящих.
.